Ruokaoivallus® 2024 Special Edition on ruokainnovaatiokilpailu opiskelijoille alaan ja ikään katsomatta! Kilpailu oli käynnissä 1.2.-30.4.2024 ja kilpailuun palautettiin 19 kilpailutyötä, kiitos osallistujille!
Sarja 1 Pala Saimaata – Maukkain ruoka-annos
Voittajaksi valittiin kilpailutyö ”Muikku on a coral reef”, tekijänä Krzysztof Leski.
Sarja 2 Pala Saimaata – Paras herkutteluannos
Voittajatyö ”Metsäpolulla” jonka tekijät ovat Mervi Väisänen ja Kati Kuisma.
Voittajat valittiin torstaina 23.5.2024 Saimaan maistuvimmat after wörkit -tapahtumassa Ravintola DeXissä, Mikkelissä.
Paljon onnea voittajille!
Tuomarointi 2024
Ruokaoivallus® 2024 Special Edition-kilpailun annokset tuomaroidaan 23.5.2024 klo 14.00 alkaen Ravintola Dexissä Saimaan maistuvimmat after wörkit- tapahtumassa.
Tuomaristo:
Saimaa European Region of Gastronomy Ambassador: Anni Korhonen
Okkolan lomamökit: Aapo Okkola
Xamkin ravintolapalvelut: Jukka-Pekka Riipinen
Gastropub Eino: Petri Turunen
Cafe Stella: Lauri Palsa
Vastuulliset ruokapalvelut -tutkimusryhmä: Taina Harmoinen
Ruokaoivallus® 2024 Special Edition
Kilpailussa halutaan korostaa suomalaisten raaka-aineiden erityislaatuisuutta ja erityisesti Saimaan aluetta. Kilpailussa on kaksi sarjaa:
Pala Saimaata – maukkain ruoka-annos
Pala Saimaata – paras herkutteluannos
Kilpailuun voi osallistua yksin tai parin kanssa. Kilpailutyö palautetaan verkkosivujen kautta kilpailuaikana 1.2.-30.4.2024. Kilpailutyössä tulee olla annoksen valmistusohje ja kuva. Lue vielä tarkemmat kilpailusäännöt ennen osallistumista.
Parhaat palkitaan 1000 eurolla!
Molempien sarjojen voittajat palkitaan 1000 eurolla. Palkkio on veronalaista tuloa.
Ruokaoivallus® 2024 Special Edition -yhteistyöyritykset valitsevat neljä kilpailutyötä, joista julkistetaan myyntituote yhteistyöyritykseen vuoden 2024 aikana. Voit siis voittaa oman annoksesi ravintolan ruokalistalle tai kahvilan valikoimaan kaikkien nautittavaksi.
